佛山对外汉语培训:姜葱爆牛肉|佛山英语培训

佛山对外汉语培训长期开设生活汉语课，主要目的是让学员能掌握生活中所用汉语，可以实现用汉语在中国生活无障碍。，学习的内容涉及日常生活，常用语法点。这将使学生在日常生活中懂得使用简单的汉语来交流，如问候、购物、乘车、约会、点餐、看医生、订票、租房等。

【姜葱爆牛肉】

王丽：喂，晓敏，我想向你请教怎么做“姜葱爆牛肉”这道菜。

晓敏：快别说“请教”。

王丽：你以前就是我们寝室的美食家，问你关于吃的问题，当然是“请教”。

晓敏：哪里哪里。你上次不是问过我“葱爆肥牛”的做法吗？跟这个差不多的，就是多加点儿姜丝。不过你要注意，牛肉一定要嫩，老了就不好吃了。

王丽：做法一样？那这两道菜有什么不同啊？吃起来味道也差不多吗？

晓敏：这两道菜的做法差不多，但是它们的原料是不同的。“肥牛”是指肥瘦相间的牛肉，有点儿像五花肉，而“姜葱爆牛肉”里用的是牛里脊肉，是纯瘦肉。

王丽：原来是这样啊！你越来越专业了，快成“大师”了。

晓敏：只是个人兴趣，谈不上专业。我现在在网络上写美食博客，点击率已经超过500万了。

王丽：真厉害！

晓敏：我们很久没聚会了，这个周末叫上李琳和赵兰，咱们聚一次吧。

王丽：好啊，我来给她俩打电话。你来找餐馆，要有特色的！

晓敏：一定不会让你们失望！

【生词】

1. 美食家 měishíjiā gourmet

2. 老 lǎo hardened; tough

3. 相间 xiānɡjiàn alternate with

4. 五花肉 wǔhuāròu streaky pork; marbled meat

5. 里脊肉 lǐjǐròu tenderloin

6. 纯 chún pure

7. 专业 zhuānyè professional

8. 大师 dàshī master

9. 网络 wǎngluò internet

10. 点击率 diǎnjīlǜ click-trough ratio

11. 聚会 jùhuì get together;meeting

12. 失望 shīwànɡ disappoint

问题1.“姜葱爆牛肉”里用的是原料是什么肉？

2.晓敏在网络上写美食博客，点击率有多少？

3.周末聚会的还有谁？