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英国出口到中国的食品去年飙升了82% ，其中猪肉和三文鱼出口中国的数量几乎翻番，引起《金融时报》的注意。

报道说，英国食品和软饮料出口中国的价值从2012年的9200万英镑增加到2013年的超过两亿英镑，使中国成为欧盟市场之外最重要的英国食品出口市场。

英国食品饮料联合会的琼斯说：“中国对猪肉的需求很大，而且中国客户喜欢的那些猪身上的部位我们不吃，比如整个的猪头和猪蹄。”

《金融时报》说，中国日益壮大的中产阶级的吃鱼的胃口推动了英国三文鱼的出口。

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